Po stopách Radegastu
PO STOPÁCH RADEGASTU
V severozápadní části horského masivu Beskyd leží obec Nošovice. Vhodné klimatické a ekologické podmínky této oblasti, dostatek kvalitní horské vody, blízkost ostravské aglomerace a kvalifikované pracovní síly i možnost dostatečného odbytu, to vše bylo základem pro realizaci výstavby moderního pivovaru s velkou kapacitou soustředěnou na jediném místě. Základní kámen pivovaru byl položen roku 1965. První várka pak byla uvařena 3. prosince 1970. Moravský pivovar dostal své jméno podle mytického boha Radegasta, kterého staroslovanské pohanské kmeny uctívaly jako boha ohně, slunce, sklizně a pohostinnosti. Jeho socha, respektive kopie sochy boha Radegasta od Albína Poláška se nachází na úpatí jedné z nedalekých beskydských hor - Radhošti.
Moderní technologické prvky výroby spolu s profesním uměním špičkových odborníků, kteří v pivovaru v minulých letech působili, přinesly českému pivnímu trhu mimořádné pivo, typově odpovídající klasickému českému ležáku, charakteristické příjemnou a výraznou hořkostí, plnou chutí, dobrým řízem a pěnivostí. V roce 1995 získal Radegast jako první z oboru certifikát kvality ISO 9002, v roce 1996 Mezinárodní ocenění za kvalitu a v roce 1999 ekologický certifikát ISO 14001. V oblasti péče o životní prostředí je pivovar Radegast vzorem pro celé odvětví pivovarnictví v ČR. Řadou ekologických projektů přispívá také ke zkrášlení okolí - Chráněné krajinné oblasti Beskydy. Příkladem je přírodní čistírna drenážních a dešťových vod tekoucích z pivovaru do řeky Morávky. Tato unikátní stavba je velice ekologická a přispívá k revitalizaci části údolní nivy řeky.
Návštěvnická trasa dnes začíná prohlídkou cylindrokónických tanků, jejichž cílem bylo navýšení výrobní kapacity v úseku hlavního kvašení a dokvašovaní. Výstavba těchto tanků byla dokončena v roce 1998. Další kroky nás zavedou na sudovou stáčírnu, kde průkopnicky přešli z hliníkových sudů na nerezové KEG sudy. Dále přes prostory chladného ležáckého sklepu, který je vybaven 160 ležáckými tanky z konstrukční oceli, přejdete na jednu z nejmodernějších, plně automatizovaných linek na stáčení ve střední Evropě s kapacitou 50 tisíc lahví za hodinu. Samotná prohlídka končí ve varně - v samotném srdci pivovaru - kde probíhá proces vaření piva. Závěr patří degustaci piva v degustační síni, umístěné ve vyhlídkové věži nad varnou, ze které je za slunečného a jasného počasí rozhled po krásném okolí Beskyd.
Turisté v tomto krásném koutě severní Moravy mohou od roku 2002 kromě návštěvy pivovaru Radegast využívat cyklistické stezky Beskydy Radegast CykloTrack. Protíná rekreační oblasti vodních nádrží Žermanice, Těrlicko a vede malebnou krajinou pod Beskydami.